Takahama, Fukui

[2024年5月11日]

夏が近づいてくるのが楽しみですね！ この夏、新しいレストランが加わり、経営を手伝ってくれる予定です。 今後数週間でさらに詳しく共有していきます。 ニューヨーク市への旅行から戻ってきたところです。そこで、Scarr's Pizza、Prince Street Pizza、L'Industrie、Lucali など、ニューヨークのさまざまなピザ レストランを試しました。 これらのストーリーを近々インスタグラムで更新する予定です。 この夏はぜひ福井県高浜市で最高のニューヨークスタイルピザを味わいましょう！ それではまたお会いしましょう！ -左利き

-Lefty

[2023年7月23日] 8月1日(火)に高浜の花火大会があります。 当日はピザ、ビール、フライドポテト、テイタートッツ、チキンウィングなどアメリカンスタイルの食事をご用意してお待ちしております。レフティもお店にいるので是非お越しください！

-Lefty

[2023年7月16日] ちょうど1年前、レフティとアキは福井県高浜町に「Lefty's New York Pizza」という本格的なニューヨークスタイルのピザレストランを開業しました。

この取り組みには2つの意図があります。まず、1つ目は福井県高浜町の活性化に貢献することです。地元出身のアキは高浜で育ち、この地域の成長を心から願っています。しかし、高浜町の観光客数は年々減少しているという現状があります。それでも、美しいビーチやフレンドリーな居心地の良いコミュニティなど、高浜町は訪れる人を魅了し、楽しませる美しい観光地であることに変わりはありません。私たちは、この素敵な地域を支援し、活気づけるお手伝いをしたいと考えています。

そして2つ目の理由は、11年前に日本に移住して以来、レフティがずっと抱いてきた夢を実現するためです。それはニューヨークピザを日本全国に広めることです。彼はニューヨークピザの素晴らしさを知り、その味を多くの人に味わってもらいたいと願っています。今回のピザレストランの開業を通じて、その夢を叶える一歩となることを願っています。

レフティとアキが心を込めて立ち上げた「Lefty's New York Pizza」は、地域の活性化に貢献し、多くの方々に本場のニューヨークピザの味を提供しています。皆さまのご支援に心より感謝いたします。どうぞよろしくお願いいたします。

-Lefty